Los concejales Anselmo Campuzano Fernandez y Fulgencio García Nicolás acompañaron a los inscritos en el taller que ayer noche se impartía en el Museo de Archena sobre corte de jamón.
El maestro archenero de esta especialidad, Alberto David Mateos, fue el encargado de ofrecer sus experiencias a los 24 participantes que se inscribieron. Los mismos que recibieron un jamón preparado y las herramientas precisas para su corte y conservación.
